El café verde ha surgido con fuerza en los últimos años en el mundo de la dietética y nutrición gracias a sus propiedades antioxidantes frente al envejecimiento celular y en especial como un excelente quemagrasas en dietas de adelgazamiento y control de peso.
Propiedades y beneficios del Café Verde
Una de las primeras diferencias del café verde respecto al café tradicional reside en el proceso de tostado repleto de aromas y matices de este último. El café negro es mucho más conocido y popular, pero en los últimos años está cobrando más relevancia el café verde gracias a sus propiedades antioxidantes y especialmente en dietas de control de peso.
Al no estar procesado, el café verde mantiene todas y cada una sus virtudes y propiedades totalmente intactas. Según estudios recientes el café verde es rico en ácido clorogénico, una sustancia con excelentes propiedades adelgazantes gracias a su cualidad como acelerador del metabolismo basal de las grasas, incluso cuando estamos descansando.
Principales propiedades del Café Verde
- Ayuda a la regular los niveles de glucosa en sangre en pacientes con diabetes tipo 2.
- El ácido clorogénico es una sustancia que ayuda a prevenir de enfermedades cardiovasculares.
- Es un potente antioxidante de nos ayuda a combatir los ataques de los radicales libres a nuestras células. Retrasando el envejecimiento celular.
- La cafeína ayuda a reducir la fatiga y es una gran fuente de energía.
- Favorece eliminación de grasas de nuestro organismo de forma natural y eficiente, incluso mientras descansamos.
- Reduce los niveles de colesterol malo (LDL) en sangre.
- El café verde contiene un efecto desintoxicante (detox) ayudando a limpiar de toxinas e impurezas nuestro hígado.
- Además refuerza y protege el sistema inmunológico contra el ataque de los radicales libres.
El mundo de la dietética se ha fijado en estas interesantes propiedades del café verde y han formulado distintos complementos dietéticos con esta planta visto los resultados y beneficios que nos aporta a nuestra salud. Podemos comprar café verde en cápsulas, en grano, cremas o también en líquido.
Recuerda que este tipo de complementos alimenticios deben ir acompañado en todo momento de una dieta equilibrada, de ejercicio físico regular y de buenos y saludables hábitos de vida. Siempre bajo supervisión de tu especialista en nutrición.
