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En alguna ocasión has sufrido decaimiento, falta de fuerzas o energía al realizar ejercicio físico. Los productos energéticos como geles y barritas están especialmente diseñados para mejorar nuestro rendimiento retrasando la aparición de la fatiga muscular.

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Nutrición y alimentación en el deporte

Cuando hablamos de nutrición en el ámbito deportivo, hacemos referencia a todos aquellos aspectos nutricionales que nos ayudan a mejorar nuestro rendimiento deportivo retrasando la aparición de la fatiga muscular.

La alimentación y el deporte deben recorren el mismo camino. La alimentación en una persona activa debe proporcionar todos los nutrientes necesarios antes, durante y después de la práctica deportiva.

La alimentación en un deportista no solo debe nutrir las células del organismo, sino que debe garantizar el aporte nutricional necesario para cubrir el gasto extra derivado de cada esfuerzo.

Nutrición


» Los nutrientes necesarios en la actividad física están directamente relacionados con la intensidad y la duración de la misma.»

Cuando realizamos deporte de cierta intensidad y duración, nuestro metabolismo debe adaptarse a esta nueva situación, por lo que las necesidades nutricionales cambian significativamente.

Por ello debemos prestar especial atención a los requerimientos nutricionales como son la hidratación (agua y electrolitos), los carbohidratos, los lípidos y las proteínas.

Geles y barritas energéticas

Cuando realizamos una práctica deportiva de cierta intensidad, nuestras necesidades nutricionales deben restablecerse para compensar el gasto calórico y nutricional sufrido durante el esfuerzo físico.

Los productos energéticos están especialmente diseñados para cubrir las necesidades nutricionales derivadas del gasto energético durante la práctica deportiva. Los productos Loading están desarrollados para dar solución a estas necesidades nutricionales.

Nutrición


» Cada deportista tiene unas necesidades nutricionales diferentes en función de la edad, el peso, tipo de esfuerzo y duración, entre otros.»

Las barritas energéticas representan un complemento alimenticio para personas activas que nos ayuda a aumentar la energía y nutrientes necesarios perdidos durante la actividad física.

Los productos energéticos por lo general están compuestas por ingredientes con un alto contenido en hidratos de carbono para suplir el gasto energético. Además suelen contener minerales y vitaminas para retrasar el cansancio.

Los geles energéticos son también suplementos alimenticios que ayudan a reponer el gasto energético perdido durante el esfuerzo físico. Este formato líquido, contiene por lo general un alto contenido en carbohidratos, minerales, vitaminas y en algunos casos estimulantes como la cafeína o taurina.

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Nutrientes en la actividad física

Conocer que nutrientes son necesarios en cada práctica deportiva y como interactúan en nuestro metabolismo, es esencial para mejorar el rendimiento deportivo y de esta manera retrasar la fatiga muscular.

El agua o la hidratación deportiva es unos de los nutrientes esenciales para el desarrollo de cualquier actividad física. Durante la práctica deportiva perdemos líquidos a través de la sudoración y numerosos electrolitos que deben ser repuestos.

La deshidratación es unos de los peores enemigos de cualquier deportista. La reposición de líquidos y minerales es fundamental para garantizar el buen funcionamiento de las células.

Nutrición


» Debemos reponer en cada esfuerzo físico de cierta intensidad, electrolitos como el magnesio, potasio, sodio, calcio y fósforo, entre otros minerales.»

Los hidratos de carbono juegan un papel fundamental en el mantenimiento de energía del organismo. Este tipo de energía podemos diferenciar entre hidratos de asimilación rápida y de asimilación lenta.

Cada uno de estos grupos de energía interviene de diferente manera. Mientras que los azúcares simples se absorben rápidamente por el metabolismo por su alto IG, los de asimilación lenta liberan menos energía debido a que su absorción es más lenta pero más prolongada.

Nutrición


» Se recomienda la ingesta de hidratos de carbonos compuestos o de asimilación lenta en pruebas deportivas de larga duración.»

Los lípidos o grasas son menos rentables energéticamente en comparación con los hidratos de carbono, pero representan el mejor combustible en pruebas de larga duración. Esta es utilizada una vez agotado el glucógeno.

Además no podemos olvidar que los lípidos, además de proporcionar energía, constituyen una gran fuente de vitaminas liposolubles como son la A, D y la E.

Nutrición


» Las grasas son esenciales en nuestra alimentación, pero no debemos confundir la grasa mala con la grasa proveniente de alimentos ricos en grasas de calidad.»

Por último hablaremos de las proteínas. Por lo general un deportista tiene más necesidades proteicas que una persona sin actividad física. No solo por la cantidad de masa muscular, sino por el mayor grado de destrucción de proteínas durante el esfuerzo.

La deficiencia de proteínas en la dieta de un deportista puede disminuir su capacidad física y mental. Se recomienda en deportistas la ingesta diaria de 1,5g de proteína diaria para cubrir las necesidades metabólicas, aunque esta cantidad puede variar en función de la modalidad deportiva.



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