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La levadura de cerveza es un tipo de hongo que se utiliza para la fabricación de la cerveza. Pero destaca particularmente por aportarnos energía, además de ser rica en vitaminas del grupo B, minerales, hidratos de carbono complejos y es una fuente rica en aminoácidos.

¿Porqué es saludable consumir regularmente levadura de cerveza?

La levadura de cerveza nos aporta muchos y saludables beneficios que nos ayudan a mejorar nuestra calidad de vida. La levadura de cerveza es rica en aminoácidos esenciales necesarios para la construcción regeneración de nuestro organismo. Su valor proteico comprende entre un 50%-60%, por ello constituye un perfecto complemento en la dieta de un deportista, aumentando su rendimiento físico como muscular.

Otros de los beneficios que se le atribuyen a la levadura es la biotina y el zinc, perfectos para mejorar la salud de nuestro pelo, piel y uñas. Contiene una fuente importante de vitamina del grupo B, aportándonos energía y reforzando nuestro sistema inmunológico.

Gracias a sus ácidos grasos insaturados nos ayuda a reducir el LDL (colesterol malo) y triglicéridos de nuestro organismo. Es perfecta para personas con hipertensión y diabéticos, ya que ayuda a regular el nivel de azúcar en sangre y baja en sodio.

Tomándolo de forma regular, nos aporta fibra mejorando nuestro transito intestinal y evitando así el estreñimiento. Nos aportan gran cantidad de minerales como el fósforo, zinc, potasio, magnésio y selenio.

La levadura al ser un alimento probiótico regenera nuestra flora intestinal, ideal para reforzar nuestras defensas. Dentro de una dieta equilibrada no debería faltar este complemento natural, ya que es ideal por su bajo contenido en grasas y además nos aporta hidratos de carbono complejos perfectos para combatir la fatiga, el estrés o la ansiedad.

En la tienda online HerbalCornerShop podemos encontrarla en comprimidos o bien en copos. La cantidad en comprimidos pueden ir entre 6-12 día o bien entre dos o tres cucharadas soperas. Se puede utilizar en batidos, yogures, ensaladas, zumos, etc…para ir poco a poco acostumbrándonos a su sabor amargo.


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