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bebida de avena herbalcornershop

La bebida de Avena o también llamada leche o agua de avena, contiene multitud de propiedades muy beneficiosas para nuestra salud. Esta bebida de origen vegetal proviene a partir de la cocción de granos de avena enteros.

Al ser un cereal contiene múltiples cualidades a nivel nutricional, como hidratos de carbono complejos (azúcares lentos), una buena fuente de proteínas, un alto contenido en fibras y aceites grasos esenciales saludables (monoinsaturados). Esta bebida es ideal en aquellas personas que sean intolerantes a la lactosa.

Como hemos comentado anteriormente la bebida de avena es un preparado muy ligero y por tanto fácil de digerir. Uno de los atributos de este preparado es la reducción del colesterol malo en sangre y por tanto reequilibra nuestro colesterol total. Gracias a su alto contenido en fibras es ideal en personas con estreñimiento. También mejora el sistema cardiovascular reduciendo las enfermedades de este tipo.

Esta bebida digestiva es rica en vitaminas del grupo B muy beneficiosas para nuestro sistema nervioso, reduciendo los niveles de estrés y ansiedad. Su elevada concentración en proteínas, hasta ocho aminoácidos esenciales, refuerzan nuestros músculos, cartílagos, uñas y cabello.

También sus hidratos de asimilación lenta, nos aportan una fuente de energía constante durante todo el día. Su consumo regular ayuda a depurar nuestro organismo y mejora nuestra salud en general.

¿Cómo preparar bebida de Avena?

Para la elaboración casera de esta nutritiva bebida se pueden utilizar copos o salvado de avena, agua mineral, sal, una cucharadita de canela, la piel de medio limón y azúcar moreno o stevia (opcional).

Mezclamos 200 gramos de copos de avena con un litro de agua mineral en un cuenco durante 45 minutos con la piel del limón. Transcurrido ese tiempo añadimos a nuestro cuenco el resto de ingredientes: una pizca de sal, azúcar moreno 20gr. aproximadamente al gusto y la canela en polvo.

A continuación batimos bien toda la mezcla hasta su completa disolución. Ahora colaremos la bebida con un colador de algodón si tenemos en casa, nos ayudaremos con una cuchara para exprimir todo el líquido de la mezcla de avena. Removemos y servir bien fresca, consumir preferiblemente antes de dos a tres días.

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