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Los smoothies son una magnífica y rápida forma de consumir frutas y verduras frescas, además podemos prepararlo y llevarlo a cualquier parte. Existen muchas maneras de preparar un nutritivo y sabroso smoothie. Para elaboración se necesita una base líquida como agua (preferiblemente) o bebidas de cereales o frutos secos (como avena, arroz, soja, espelta), agua de coco, también puedes utilizar leche preferiblemente desnatada ya que es muy baja en materia grasa, infusiones como té verde, yogures desnatados o zumos de frutas sin azúcares añadidos.

Puedes combinar esta base líquidas con frutas y/o verduras frescas o también congeladas como fresas, sandía, melón, piña, frutos del bosque entre otros muchos ingredientes. Aunque no somos partidarios de endulzar este tipo de bebidas, puedes utilizar azúcar de caña o azucar de coco, stevia, jarabe de arce, etc., y para finalizar hielo se lo desea para refrescar sobretodo en la época estival.

Este tipo de batidos naturales con frutas y verduras son apetecibles en cualquier época del año. Nos aportan grandes cantidades de minerales, fibra y vitaminas frescas y saludables para nuestro organismo. Los Smoothie además son muy nutritivos, nos ayudan a hidratarnos y a mejorar notablemente nuestra salud, tanto por dentro como por fuera.

Podemos realizar multitud de combinaciones sanas y naturales, todo dependerá de tú imaginación. Existen muchos nombres conocidos de batidos con un objetivo en concreto, como los batidos Detox con ingredientes que ayudan de depurar y limpiar nuestro organismo, otros como los Antiox contienen una alta concentración de antioxidantes con el fin de mantener los radicales libres a raya ante el envejecimiento celular, también existen los batidos para la perdida de peso conocidos como la piña o la infusión de té verde o los nutritivos que aportan unas dosis más elevada de carbohidratos para darnos energía en personas con gran actividad física o mental.

Propiedades beneficiosas del smoothie de Kale, Piña y Kiwi.

El Kale es una especie de col rizada que se ha puesto de moda por sus propiedades beneficiosas para nuestra salud. Lo primero a destacar es su bajo nivel calórico 32kcal/100g que lo hacen ideal en dietas de perdida de peso, su alto contenido en vitamina C (431mg/100g) nos ayuda a reforzar nuestro sistema inmunológico, además de contener vitaminas A, E y K.

Pero también destaca su composición en minerales como hierro, calcio, zinc, magnesio y potasio. El Kale contiene 2.6g/100g de fibra y una alto contenido en proteína 4,3g/100g.

Por otra parte la piña nos aporta propiedades diuréticas, antiinflamatorias y digestivas gracias a sus enzimas como la bromelina. Su composición nutricional destaca por su alto contenido en vitamina C y minerales como calcio, magnesio, hierro, zinc y potasio.

El Kiwi nos aporta antioxidantes como vitaminas C y E, alto contenido en fibra, fruta muy digestiva gracias a la enzima actidina, sin olvidarnos que aporta pocas calorías a nuestra dieta.

Disfruta de un sano y delicioso Smoothie de Kale, Piña y Kiwi

A continuación os presentaremos una sugerencia de como preparar un sano y delicioso batido repleto de antioxidantes como la vitamina C, muy poco calórico perfecto en dietas de perdida de peso, con gran cantidad de fibra para favorecer el transito intestinal y sobre todo un batido muy digestivo e hidratante, ideal para limpiar nuestro organismo y muy saludable para nuestra piel.

Ingredientes para 2 personas

  • 2 traza de Kale
  • 200g de piña natural
  • 2 Kiwis pelados
  • 200 ml de agua
  • zumo de medio limón
  • stevia o azúcar de caña (opcional)

Modo de preparación

Introducimos todos los ingredientes en una batidora. Tapa y bate hasta obtener una consistencia cremosa. Sirve y consúmelo imediatamente.


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